这座秦岭腹地火出圈的小镇是如何「蝶变」的？留坝火烧店镇，隐藏在秦岭深处的一块璞玉。关于它的名字有几种说法，最被认可的是，清光绪十年（1885年)，此地几家街面店铺连遭火灾，以此取名。

　　随着近年来的休整，一条条宽敞的道路连接起了城里和乡村，为到此寻野的都市人开辟了一处「桃花源」。

　　为了顺利搭上最近火起来的乡村游「列车」，火烧店以民宿业为抓手，突破过去「引入城市资本，村民坐收租金」的模式，通过政府规划设计、动员村民建设等方法，大力推进「以村民为主体」的民宿产业发展模式，诞生了一批原汁原味的乡村民宿。

　　她是擅长烹饪农家菜ror体育官方下载，尤擅烧土鸡的李彩云，家住火烧店镇天星亮村二组。她经营的「彩云人家」不仅在当地很有名气，回头客更是络绎不绝。

　　「我2012年就在家里开了一个农家乐，2017年，镇上组织我们去莫干山参观，回来之后，就决定升级农家乐，将一层平房变两栋二层楼房，一共投资了60多万元。」

　　后来火烧店镇政府从外围环境改造方面也给予她一定支持，协助李彩云家把猪圈、鸡圈搬离楼房，以免气味影响到餐饮区。

　　随着客人增多和政府鼓励帮助，2022年，李彩云再次投资60多万元，将农家乐升级为民宿「彩云人家」：将餐饮和住宿分开，同时将原本开放的餐饮空间封闭起来，更干净更卫生，可一次性容纳50人就餐，15人住宿。

　　「以前我不会做饭，都是边学边琢磨，帮厨时留意别家的做法，回来后再自己尝试，做着做着，客人们都夸做饭好吃，有时候一天能卖10只鸡呢。去年我升级民宿，行动得早，还赶上七八月份的旺季，比上一年还好！」

　　今年2月，「彩云人家」被县上评为「优品民宿」，按照奖励办法要奖24000元。她说，最近要把院子收拾下，用来做烧烤和看露天电影，再种些花草，让小院四季有鲜花。

　　做农家饭好吃，是村民们开乡间民宿的一个核心竞争力。在这个基础上，再拓展住宿功能，可谓水到渠成。

　　当得知火烧店镇「大肆变样」，赵艳军和妻子辞去外地稳定的工作，回到了家乡，将自家的老房进行改造。

　　「火烧店，森林覆盖率高，空气清新如洗，是观星的绝佳地，而我家的隔壁恰好是‘秦岭天文台’，将来可以在三层屋顶做一个‘花园露台’，和天文台拉通，让客人们感受漫天繁星，所以我给民宿起名拾光·星空里。」

　　升级改造房屋的费用由创业者自行承担，政府牵头协助，做好规划、政策和服务，激发出村民的内生动力和个体活力。

　　2022年，安哲建筑走进了留坝火烧店镇，改变「政府干、村民看」的模式，首席设计师王求安亲身动员村民，以村民自建的心思推动建筑改造。

　　他们在火烧店呆了一年多，几乎每天都奔波于不同的工地，亲身倾听村民的喜好，挖掘每个人身上的闪光点，鼓励村民将自己最喜欢、最擅长的事情融合到建筑设计与运营中。

　　有一些村民，想把民宿改造成简欧风，可如果离开了当地文化民俗，在地民宿改造就失去了初心和意义，远方的旅客都想来此感受当地人文风情，而不是千篇一律的大众风。

　　我们在尊重房屋本身特色的基础上，尽量挖掘出主人的‘个性’，依照政府的要求，做到‘一户一设计、一房一梦想’。」

　　「这是村民何建军家，他早年曾经营娃娃鱼，原本的房子三面环山，改造拆掉了西侧老屋，屋顶采用曲线造型；保留东侧老屋，变成餐厅，屋顶也是曲线造型，和新盖房屋形成呼应，寓意着‘年年有鱼’，也与民宿主的产业发展、过往人生形成勾连。」

　　在「未来乡村·以村民为主体」理念的指导下，今年，火烧店已发展乡村民宿二十余家，提升改造农家乐十余家，全镇参与乡村旅游的涉旅群众达到600余户，撬动社会资本3000万。

　　十几年前，火烧店还鲜为人知，十余年来，围绕「一业（旅游）突破」的发展道路，火烧店人逐步走出了一条「政府引导、村体，示范引领、全面推进」的路子。

　　近年来，小镇已先后荣获「全国卫生镇」、「全省特色旅游名镇」、「全国乡村旅游重点镇」等多项荣誉。

　　现在走在街镇上，隔三岔五就能看到有人在紧锣密鼓地改造老房；村落里，家家户户的房前院后都收拾得很干净，即使瓦罐、柴火等生活杂物也码放得整整齐齐。

　　火烧店镇不仅在民宿业显有成效，还追加投资2000万元，不断丰富乡村旅游项目，先后建成秦岭三农书院、乡村天文台和星空稻田公园等项目。

　　6月1日，陕西省首座乡村天文台——火烧店镇「薪火」天文馆正式落成。这不仅是送给乡村孩子们的礼物，更是火烧店新村民乡建团队的盛典。

　　火烧店镇是留坝全域旅游西环线的重要旅游节点。这里人口密度小、光污染少，星空资源得到了最大程度的保护，夏季晴朗天气可以观测到满天繁星。

　　秦岭乡村天文台位于秦岭最美小镇火烧店镇中西沟村，是陕西省首个建在乡村向游客开放的专业级别天文台，分为天文观测圆顶、天文科普展区、文创区、天文多媒体教室(在建)。

　　其中，天文观测台设计为5米直径的天文观测圆顶，内置一台大型折射式152MMAPO双筒专业级天文望远镜，该镜可以用于日常行星监测、星团星云观测以及日常天文学科普功用。

　　有秦岭宿集、秦岭山居酒店、嗨king野奢帐篷营地，小毛驴艺术农园，乡村特色民宿集群，蘑菇小镇、紫柏山森林公园等众多旅游产品，形成了以天文台为核心的旅游「引爆点」。

　　据统计，今年第一季度火烧店镇就接待游客达8万余人次，旅游收入1974.66万元，较去年同比增长65%。（资料来源：汉中市委文明办）

　　如今，「秦岭最美小镇」已成为火烧店最靓丽的一张名片，它既火热忙碌，又淳朴自然，有千亩麦浪、万亩花海的浑然天成，亦有野奢营地、三农书院的主题打造，追求专业服务的细致周到，也能保持乡野风情的原始地道。