介绍几种“农家乐”运作模式docx介绍几种“农家乐”运作模式 休闲型农家乐在城市近郊或风景区附近开辟特色农 园、果园、菜园、茶园、花圃等 ,游客可以观光、采摘、体验 劳作、了解农家生活、 享受乡土情趣 ,也可住宿、 度假和游乐。 农场内提供的休闲活动内容有乡间景观欣赏、田间劳作、池 塘垂钓、野味品尝、疗养健身、日光浴等项目。 参与型农家乐开放成熟的果园、菜园、花圃、鱼塘等 , 让游客入内摘果、拔菜、赏花、垂钓 ,享受田园乐趣。也可将 位于都市近郊的土地集中规划为若干小区 ,分别租给市民 ,由 承租者自己规划种植粮菜果花、从事养殖或其他家庭农艺 , 让市民体验农业生产的过程、享受田间耕作乐趣。 公园型农家乐按照公园经营思路 ,把农业生产场所、 农产 品消费场所和休闲旅游场所结合于一体 ,建立兼具粮油区、 蔬 菜区、水果区、花卉区、水产品养殖区、景观区、森林区、 服务区等区域的综合农业公园。游客可在园内将某一农作物 的观赏、采集、制品及其有关的品评、写作、绘画和摄影等 活动融为一体 ,丰富游览乐趣。 科普型农家乐利用农园中所栽植的作物 ,饲养的动物以 及配备的设施等 ,如特色植物、热带植物、水耕作物栽培、传 统农具展示等 ,进行农业科技示范、生态农业示范 ,为青少年 和城市居民传授农业知识。提供演示农业生产、了解农业过 程的场所 ,强调公益服务性 ,以一定的参观费为收入补偿。 民俗型农家乐在具有地方或民族特色的农村 ,利用其特 有的文化或民俗风情 ,提供可供夜宿的农舍或乡村旅店之类 的旅游场所 ,让游客享受浓郁的乡土风情 ,以及别具一格的民 间文化和地方习俗。如参观丰富多彩的乡村民俗、富有特色 的乡村传统劳作和风格迥异的乡村民居建筑 ,参与游春、 歌会 和等乡土文化活动 ,考察地方人文历史、 民俗古迹、 体验 农业生产与农家生活的变迁过程。 商业型农家乐在菜园、果园、饲养场等农副产品生产和 加工区域 ,在保护生态环境的前提下 ,以实现经济效益为重点 , 借鉴商场经营经验 ,经营模式为商业服务型。 除采摘、 垂钓等 形式外 ,还可以提供现场烹饪、 制作等服务项目。 以商业活动 为主的生态农业旅游区必须保持一定的区域和规模。 旅游型农家乐我国旅游景点众多 ,各地的名山大川、 名胜 古迹不胜枚举 ,如果恰好是生活在旅游区的农民 ,正好可以利 用现成的资源优势 ,只需动动脑子 ,多多观察 ,多跟游客聊天 , 了解游客的实际需要 ,就能搞出很有特色的农家游项目 ,让游 客吃在农家 ,住在农家 ,饱览自然风光之余 ,充分享受乡间清闲 逸趣。■（湖南益阳市赫山区蔬菜局 413002王迪轩）

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