农家乐管理制度三篇为进一步规范农家乐管理，确保用餐人员饮食卫生，太和镇结பைடு நூலகம்该镇实际，特制定农家乐卫生管理制度如下：

　　二、没有证件或证件可疑的旅客，要问清情况和原因，先安排住宿，并立即报告当地派出所，不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。

　　六、全体员工必须熟悉灭火疏散预案，会报警、会使用消防器材、会组织引导顾客疏散，积极向游客宣传消防安全知识和森林防火知识。

　　一、农家乐应安装旅馆前台登记系统，设专人负责入住登记，及时上报住宿人员信息，并保证所填写的资料真实性。凡入住农家乐的住宿人员一律凭身份证、护照、旅行证等有效证件登记住宿。

　　六、熟悉灭火疏散预案，会报警、会使用消防器材、会组织引导顾客疏散，积极向游客宣传消防安全知识和森林防火知识。

　　一、安装旅馆前台登记系统，设专人负责入住登记，及时填写住宿人员信息，并保证资料真实性。凡入住农家乐的住宿人员一律凭身份证ror体育官方下载、护照、旅行证等有效证件登记住宿。

　　一、农家乐实行全天24小时值班制度，值班人员应按照值班制度的规定履行巡查职责，维护住宿人员的合法权益和农家乐的正常秩序。

　　二、农家乐应重点巡查：消防器材是否完好、食品来源是否符合要求、煤气、锅炉等安全重点是否存在隐患、是否按要求进行住宿旅客登记等。

　　一、农家乐应保持室内及房前屋后清洁整齐。做到垃圾入箱、家禽家畜围栏圈养、无杂物随意堆放，清除露天粪坑。

　　三、杜绝乱搭建、乱张贴、乱堆放等行为，农家乐改造和搭建新设施要符合村庄规划并保证周围环境风貌不受破坏。

　　五是不供应隔夜、隔餐或外购散装未经重新充分加热的食品，冷菜和其他熟菜从制好到食用不超过2小时。

　　八是确保农家乐内部及四周环境整洁、有序，无生活垃圾、堆放物，无乱吊挂等现象，厕所符合卫生要求。

　　二、按规定配备灭火器应急照明灯和疏散标志等消防设施，确定专人负责，加强维护保养，确保完整好用。

　　三、不乱搭建、乱张贴、乱堆放等行为，改造和搭建新设施要符合村庄规划并保证周围环境风貌不受破坏。

　　二、确实无法安装旅馆前台登记系统的农家乐，应将住宿登记情况于当天21时30分前报当地派出所。

　　三、没有证件或证件可疑的旅客，要问清情况和原因，先安排住宿，并立即报告当地门，不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。