赣州经开区市场监管分局开展农家乐专项检查为确保农家乐餐饮服务食品安全，保障消费者的身体健康，近日，赣州经开区市场监管分局组织执法人员对辖区内的农家乐进行了食品安全专项检查。

　　此次专项检查中，执法人员现场查看经营者是否取得《营业执照》和《食品经营许可证》，以及从业人员是否完成健康体检、持证上岗等，重点检查厨房卫生状况、加工操作环境和流程ror体育app官网登入、安全设备设施运行、餐具消毒、三防设施、餐厨垃圾处置是否符合要求。同时，执法人员督促指导经营者落实食品原料采购索证索票，完善进销台账登记制度，从源头上确保农家乐餐饮服务食品安全。

　　此次专项检查共出动执法人员20人次，对辖区内十户农家乐进行了全覆盖检查，着力提升农家乐经营者的主体责任意识，切实保障了消费者舌尖上的安全。（敖万杰）

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