崇仁县市场监督管理局开展“农家乐”食品安全专项检查“农家乐”餐饮服务食品安全，保障消费者的身体健康，近日，崇仁县市场监督管理局组织执法人员对辖区内的“农家乐”进行了食品安全专项检查。

　　此次专项检查，执法人员现场查看经营者是否取得《食品经营许可证》，是否建立《食品安全应急预案》，以及从业人员是否完成健康体检，持证上岗等ror体育官方下载。重点检查厨房卫生状况、加工操作环境和流程、安全设备设施运行、餐具消毒、三防设施、餐厨垃圾处置是否符合要求。督促指导经营者落实食品原料采购索证索票，完善进销台帐登记制度，从源头上确保“农家乐”餐饮服务食品安全。

　　为保障消费者合法权益，确保消费者能够吃的安心，下一步崇仁县市场监督管理局将持续跟紧，不定期开展“回头看”检查。