甘肃省天水市市场监管局多措并举加强农家乐安全监管中国质量新闻网讯 为进一步推动农家乐休闲旅游业发展，着力营造干净整洁、安全放心的消费环境，今年以来，甘肃省天水市市场监督管理局积极履行职能，多措并举做好农家乐食品安全监管工作。

　　强化主体责任落实。对全市农家乐经营者进行拉网式排查，摸清经营主体底数，及时掌握农家乐经营状态，检查营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，食品安全信息公示栏公示信息是否完整，位置是否醒目，规范经营主体资格。与农家乐经营者签订《食品安全承诺书》，督促其落实食品安全主体责任。

　　规范农家乐食品经营行为。在节假日及乡村旅游高峰时段，集中开展专项执法检查，重点检查经营场所卫生、从业人员健康管理、食品及原料采购、进货查验、索证索票、餐饮具洗消保洁、制止餐饮浪费及食品安全管理制度落实情况，着力解决存在的食品安全突出问题和隐患。专项整治期间，市场监管部门累计出动执法人员1300余人次，检查农家乐568户次，下发责令改正通知书68份。

　　加强联合监督检查。发挥市场监管部门农家乐安全监管的牵头抓总作用，加强与商务、住建、消防等部门的联系沟通，建立健全联合工作机制和信息通报共享制度，认真组织开展联合监督检查，重点检查房屋安全、消防安全、燃气安全、卫生安全、食品安全等相关违法违规行为。

　　持续推进陇上食安智慧监管。鼓励、引导农家乐经营主体实施“互联网+明厨亮灶”，主动应用“陇上食安”智慧管理，公开加工操作过程，主动接受消费者监督，营造健康安全的消费环境ror体育app官网登入。（来源：甘肃省天水市市场监管局）